Cách làm bánh flan/creme caramel bất bại



Với những kinh nghiệm làm flan/creme caramel, đảm bảo các bạn lúc nào cũng thành công với món bánh này nhé.

nước đường:

45ml (3 thìa canh) nước
80g đường
45ml (3 thìa canh) nước

Công thức dùng nguyên quả trứng
Công thức dùng sữa đặc:
– 150g trứng gà (3 quả 50g/ quả tính vỏ)
– 350ml sữa tươi không đường
– 120g sữa đặc có đường
– 1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Công thức chỉ dùng sữa tươi:
– 150g trứng gà (3 quả 50g/ quả không tính vỏ)
– 380ml sữa tươi không đường
– 40-50g đường
– 1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Công thức dùng lòng đỏ
Công thức dùng sữa đặc:

– 100g trứng gà (2 quả 50g/ quả không tính vỏ)
– 2 lòng đỏ trứng (40g)
– 330ml sữa tươi không đường
– 120g sữa đặc có đường
– 1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Công thức chỉ dùng sữa tươi:
– 100g trứng gà (2 quả 50g/ quả không tính vỏ)
– 2 lòng đỏ trứng (40g)
– 360ml sữa tươi không đường
– 40-50g đường
– 1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Với mỗi công thức có thể thay 100ml sữa tươi bằng 100ml kem tươi

Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:

Bạn đang xem chuyên mục Ẩm thực

Website cheaptravel24h.com cung cấp tới bạn đọc các thông tin tổng hợp về du lịch trong & ngoài nước.

READ  Cách làm món gà hấp gừng thơm phức sang cả nhà láng giềng

About admin

Check Also

cách làm nước lẩu gà thơm như ngoài hàng rất đơn giản

lẩu là một hình thức ăn rất ngon và tiện lợi,rất nhiều người thich nước …

31 comments

  1. E làm theo ct nửa trứng tối nay thành công rồi 😊 bánh bao e cũng làm theo ct chị nhưng cách đây 2 ngày rồi cũng thành công lại còn siêu xốp và mịn nữa chứ. Còn bánh flan thì siêu mềm và mịn tan ngay trong miệng mà ko hề bị rỗ luôn. Tỉ lệ thành công theo ct của chị chắc 80% luôn ạ. Chúc chị ra nhiều video hay cho tụi e xem và làm để thoả mãn đam mê nha. Iu chị 😘🥰

  2. Chị có thể bay cách lmf váng sữa cho bé ko

  3. ôi mình ước mình có thể ăn bánh này ngay bây giờ

  4. Em làm theo công thức chị chỉ dẫn thành công lắm ạ ^^ Mà em tìm mua khuôn bánh flan thuỷ tinh trong như của chị ở đầu video mà không thấy huhu, chị mua ở đâu vậy ạ? Cho em xin link với ạhhhhh

  5. Mình đã làm rất ngon và thành công ngay lần đầu.Cảm ơn kênh

  6. C ơi sữa tươi có đường hay không đường ạ

  7. cong nhan banh flan ngon that luon do chi

  8. cong nhan banh flan ngon that chi a

  9. Chị đổ thêm nước caramen lên bánh ở đĩa hả chị hay cafe ạ

  10. bánh blan nướng cách thủy xong, để nguội cho vào ngăn mát thì caramen bị chảy tràn lên phía trên bánh là bị sao vậy ạ.

  11. Chị ơi cho e hỏi có thể thay toàn bộ phần sữa tươi bằng whipping luôn được k ạ

  12. Tuyền Linh Nguyễn

    Chị ơi cho em hỏi một xí nếu làm bằng cách hấp em làm gấp đôi số lượng hũ hấp trong 1 lần thì có cần phải tăng thời gian hấp lên không ạ ?

  13. Vo Tran Bao Ngoc

    cốc thủy tinh em đem đổ hỗn hợp vào mang đi nướng có bị nổ không ạ ?

  14. Chung Nguyen thanh

    Câu giờ quá

  15. Ko có vani đc ko

  16. thị thu thủy lê

    Cho e hỏi hũ bánh flan nhựa bao nhiu ml ạ

  17. Ko thấy b nói định lượng sữa tươi và sữa đặc

  18. U là ngon luôn á chị, em làm lần đầu tiên mà nó mịn ko rổ luôn ạ!!! Em muốn làm tô to thì set nhiệt như video luôn hay sao ạ?

  19. chị ơi , e k có đường vani thì có thể thay thế bằng j v chị

  20. K có hủ nhựa vậy mình có thể sử dụng zi ạ?

  21. Jdfwdnhfhujn

  22. Ngon qua

  23. Chị ơi caramen số lượng như trên thì làm đc mấy trứng ạ? E muốn làm hoàn toàn bằng sữa đặc thì liều lượng như thế nào ạ?

  24. Ngon qua chi oi !😊😍😇💎👑😎🏆💵🐈

  25. Cho m hỏi, nướng bánh m dùng lửa như thế nào ạ, vì lò nhà m có lửa đối lưu. Nên ko biết là nướng trên hay dưới hay trên dưới ạ.

  26. Em làm theo công thức nguyên trứng dùng sữa đặc ngon xỉuuuu chị ơi. Em cảm ơn chị! Em làm theo chị bánh nào cũng thành công mĩ mãn ấy

  27. xài sữa chua được không ạ?

  28. Hà Ngọc Hiếu Official

    Nếu dùng thêm whipping cream thì bỏ vào bước nào b? Và dùng sữa tươi và whipping cream tỉ lệ bnhiu ml?

  29. Thuỷ Hoàng Thị Xuân

    B ơi cho m hỏi chút, sao m thắng nước đường xong chưa kịp đổ vào hết khuôn hết nó đã keo vào hết, mặc dù m làm rất nhanh. Rồi khi làm xong bánh, đổ bánh ra mà chỉ bánh ra còn lớp đườmg thắng nó đông cứng như đá ở bên dưới cốc, ko lấy ra được là sao b nhỉ

  30. Làm theo công thức của chị lúc nào cũng phải gọi là bấtt bại luôn í :33

  31. Chị ơi, 1 bịch sữa tươi có đường ( 220ml) thì sài với mấy quả trứng gà ạ?