Tag Archives: banhmivietnam

Cách Làm Bánh Mì Việt Nam100% Men Tự Nhiên – Vietnamese Baguette With 100% Sourdough Starter

This video is about My Movie 1 #mailovescooking #bánhmìmentựnhiên #banhmivietnammentunhien #sourdoughstartervietnamsesebaguette Nguyên Liệu: Phần bột cái: sẽ là 80% so với lượng bột của phần bột chính. Cho Ra bánh nở đẹp, vỏ mỏng, ruột rổng, bắt nhiệt tốt, thời gian ủ nhanh hơn và đặc biệt là ko bị …

Read More »

Cách Làm Bánh Mì VN Từ Bột Cái Cấp Tốc-Vietnamese Baguettes With Polish,Hollow,Crispy&Flavorful

#mailovescooking #banhmivietnam #banhmi #bánhmì #banhmimencai #vietnamesebaguettwithpolish #vietnamesebaguett Start with Polish: Dissolve 100g room temperature water + 7g instant yeast then combine with 100g bread flour proof for 1h10’ or until a lot of big bubbles and good network structures ( picture provided) my room temperature was 73F/23c so adjust accordingly. …

Read More »