Cách làm Bánh Mì vỏ mỏng giòn tan ruột xốp không phụ gia – Công Thức Bất Bại của Chủ Tiệm Bánh Mì VN



Cách làm Bánh Mì Vỏ Mỏng Giòn – Công thức này đơn giản dễ thành công ngay lần đầu!!! Không dùng giấm hay chanh, không cần Vitamin C nhưng bánh vẫn giòn và xốp ngon, vỏ bánh mỏng giòn tan ăn rất thích!!! Đã có nhiều cô chú anh chị em chia sẻ công thức làm Bánh Mì rồi nên KT không định làm, nhưng khi thấy em Thuy Ly chia sẻ cách làm dễ hiểu, bánh cho ra giòn ruột xốp, và có nhiều bạn yêu cầu quá thế là KT có nhiều động lực vào bếp làm đây hihi … Công thức của chủ tiệm bánh mì ở Việt Nam đã chia sẻ với em Thuy Ly, nay em chia sẻ rộng rãi với các bạn gần xa, chân thành cảm ơn em và chủ tiệm Bánh Mì nhiều lắm!!!

Miếng Silicon Nhồi Bột:

Khuôn nướng bánh mì:

Dao rạch bánh mì:

Instant Yeast – Men Khô:

Bột Cái:
150gr bột banh mi hay all purpose flour (11.7% Protein)
Trộn với 2gr instant yeast
100gr nước trong tủ lạnh
Trộn đều, ủ trong Oven 7 tiếng sau đó cho vào tủ lạnh cách đêm, sáng làm

Sáng lấy bột cái ra
Kitchen Aid Mixer:
Cho 485gr bột banh’ mi` = 3 ¾ cups
1 tsp café muoi’ = 8gr
Tron deu` 30 giay
Cho 1 cái trứng vào
1 tsp instant yeast = 4grams
225gr nước lạnh

Ủng hộ kênh KT qua Paypal:
[email protected]

Ủng hộ kênh KT bằng cách dưới đây:

Klook Tour:
Mua Vé Máy Bay hay Đặt Khách Sạn Online:
Đặt Khách Sạn Online:

READ  3 Cách Làm Bánh Khọt Tại Nhà Đơn Giản Nhưng mà Ngon Mồm

Subscribe/ Đăng ký kênh xem video mới:
Kênh Tiếng Anh của mình:

Website in ra công thức:
Facebook: fb.me/KTFoodStories
Instagram:
Email: [email protected]

Amazon Affiliate Links:
Môi Son Loại Son Lì- Tony Moly Liptint:
Trang Điểm Nhanh Gọn 10 Phút:
Passport Cover:
Instant Pot:
Chảo Lớn Xào Mì 13.4 inch:
Chảo Chống Dính Đá Hoa Cương (Granitestone Pan) 11 inch:

Thớt Cắt Rau Củ Không Bị Rớt Ra Ngoài:

Ớt Bột Hàn Quốc:

Đồ Bào rau củ Made in Japan:

Lò Chiên Không Dầu – Nướng – Size Lớn:

Chảo Nhỏ: &
Xửng Hấp Xôi- Stainless Steel Steamer:
Xửng Hấp Xôi Loại Nhỏ:

Cây quét Da Cá(Silicon Baking Brush Set):
Xửng Hấp Xôi- Stainless Steel Steamer 30cm
Cái Cân Đo Lường Đơn Vị Gr & Lb:
Quả Cầu Đựng Gia Vị Nấu Phở:
Túi Vải Túi Lọc:
Trân Châu (Boba):
Bột Khoai Môn(Taro Milk Tea)
Khuôn Ép Bánh Canh Làm Bằng Tay:
Microwave Cover:
Máy Đánh Kitchen Aid:

—————————————————————————
Tất cả công thức nấu ăn của mình:
Tất cả công thức được ưa chuộng:
Tất cả công thức nồi ấp suất Instant Pot:
Tất cả công thức món ăn chay:
Tất cả công thức nước uống và món ngọt:

Tất cả nơi mình đi ăn:
—————————————————————————-

Nếu các bạn thích video này, nhớ Subscribe, Like & Share với gia đình và bạn bè nhé!
Chân thành cảm ơn và chúc các bạn thành công

Music:
Music:

Cheer!
KT Food Stories

#KTFoodStories
#BanhMi
#BanhMiVietNam
#CachLamBanhMiVietNam
#Baguette
#HomNayAnGi
#MonNgonMoiNgay

Bạn đang xem chuyên mục Ẩm thực

READ  QUICK & EASY HEALTHY BREAKFAST RECIPES | 5 phút chuẩn bị bữa sáng ĐƠN GIẢN ĐỦ CHẤT tại nhà!

Website cheaptravel24h.com cung cấp tới bạn đọc các thông tin tổng hợp về du lịch trong & ngoài nước.

About admin

Check Also

Làm KEM BƠ dẻo mịn bằng MÁY ĐÁNH TRỨNG ( người Việt ở Mỹ )

KEM BƠ mịn nhờ dùng máy đánh kem đúng cách. Làm KEM TƯƠI có nhiều …

38 comments

  1. Khuôn nướng bánh mì:

    https://amzn.to/2CA4pqy

    Dao rạch bánh mì:

    https://amzn.to/3h6GiyH
    Instant Yeast – Men Khô:

    https://amzn.to/3j9lDvG
    Miếng Silicon Nhồi Bột:
    https://amzn.to/2Gl5Qvj

  2. Ngon quá bạn ơi ủng hộ bạn

  3. em nhồi tay được không ạ

  4. Hi K nếu mình dùng thêm phu gia cho nó mềm đc kg?
    Nếu đc thì cho khoảng bao nhiêu cho công thức này

  5. Katy ơi nếu mình muốn cho thêm bột sữa vào có được kg?

  6. Nhiệt độ lò em cao nhất chỉ 230 độ , chỉ em cách chỉnh nhiệt độ
    Em không có máy nhồi bột , thì thay bằng máy đánh trứng thay cây khuấy hay nhồi tay được không ạ

  7. Thank you so much sis

  8. Nướng bằng lò nướng mini 12 hay 22 lít được ko bạn

  9. My mouth is watering!

  10. KT ơi nhồi tay có được không

  11. Bạn ơi làm men tự nhiên đi bạn

  12. Mình làm thành công ngay lần đầu. Cám ơn bạn nhiều nha

  13. Mình chỉ có Active Dry yeast, kích hoạt như thế nào để làm bột cái vậy KT?

  14. Ana Tran Cuoc Song My

    Ngon quá bạn

  15. Chị ơi, lò của chị bao nhiu lít ạ?

  16. KT FOOD GIẬY LÚC NÀO CŨNG TẬN TÂM😍😍😍😍😍

  17. C làm bánh mì ko cho đường hả c?

  18. minh có thể dùng chức năng bread proof khg ?

  19. Bánh e ủ nếu nở gấp đôi thì e rạch nó sẽ bị xẹp, giống bong bóng vậy đó c ơi😢

  20. Chị ơi. Men mình mua gói 10 g. Mình mua loại nào làm ok chị

  21. chị cho hỏi ko có máy đánh bột nhồi bằng tay thì phải nhồi bao nhiêu phút ạ

  22. Cám ơn KT đã chia sẻ công thức, mình làm thành công ngay lần đầu .

  23. Hi chi, tai sao, bánh mì bi xęp khi căt?

  24. C oi sau e ủ 2tiếng để nướng bột kg nở c oi 😭

  25. Chị oi, nếu e muốn lam lượng gấp đôi thì phần bột cái cũng phải gấp đôi hay sao c

  26. Bánh mì của em tuy hơi đen do lò em hơi nóng quá nhưng thành công vang dội. Em cảm ơn chị nhiều

  27. Em nướng 460 lần đầu xong lấy ra đổi đầu thì nó đã đen thui huhu

  28. c nướng 1 lửa hay 2 lửa v ạ

  29. Dũng Trần Văn

    Ai còn xem video này không?

  30. banh nhin ngon quá , chi oi khuôn làm bánh mi mua o dâu vây chi

  31. Nhi Phạm Yến

    c ơii e làm mà k đc bung cánh là do đâu ạ c ? E để nhiệt 190 độ 10' đầu ạ 🥵 Và bánh nở trong lò k được bao nhiêu ý ạ ( nở có thêm ít thôi ạ )

  32. Dongxanh Trandongxanh

    Sao e làm xong bánh rất giòn mà 30phut sau bánh bị mềm rồi chi

  33. Video ngày càng chất lượng

  34. 1:25 So funny

  35. Video ngày càng chất lượng

  36. Thanh Le USA Georgia

    Bánh mì này bỏ thêm đường và nước chanh được không bạn thanks

  37. Em gai, cho chi hoi la khi em danh bot co can phai danh toi khi test windows panel moi duoc khong em? Cam on em!

  38. Huyền Tram Pham

    Minh ủ bột cái bị quên, nên ủ 17 h luôn thì sử lý như nào ah, có bị hư không ah