5 món ngon dân dã ở chợ quê Củ Chi

Cá lóc nướng trui còn gọi là cá lóc thui rơm dân dã, món ăn bình dị có từ nhiều đời nay. Đi dạo chợ quê Củ Chi, du khách cũng bắt gặp nhân viên điểm tham quan nướng cá cho khách xem. Cá được vùi trong đống rơm khô đốt cháy hừng hực, rơm tàn thì cũng là lúc cá lóc chín, cạo bỏ lớp vỏ đen cháy xém bên ngoài, phần da cá ngả màu nóng hổi và lừng, còn tỏa mùi thơm của rơm khói. Cá nướng dọn ăn chung với rau sống, bún tươi, tráng cuốn chấm nước mắm cay.

READ  3 'sống lưng khủng long' đẹp nhất miền Bắc nằm ở đâu?

About bachnv

Check Also

Nghỉ cuối tuần sang chảnh ở Sa Pa với 15 triệu đồng

Lào Cai3 ngày 2 đêm, gia đình 3 người chiêm ngưỡng đỉnh Fansipan, ở khách …