Lạ mồm với món ngon từ sung giòn tan, thơm thơm cay cay cực lôi cuốn

Thứ Năm, ngày 03/01/2019 16:05 PM (GMT+7)

Từng quả sung giòn tan, thơm thơm, hơi chua chua cay cay, chống ngán vô cùng hiệu quả. quý khách hãy làm ngay 2 món sung sau đây để đổi vị cho cả nhà, kiên cố ai cũng sẽ yêu thích với món ăn này đấy!

Lạ miệng với món ngon từ sung giòn tan, thơm thơm cay cay cực hấp dẫn - 1


Sung ngâm nước tương


sẵn sàng vật liệu:


– 1 kg sung


– 1 chai nước tương 


– 2 thìa đường


– Tỏi, ớt vừa ăn


Cách làm:


Bước 1: Sung thái lát mỏng tang ngâm nước muối rồi vớt ra để ráo nước.


Bước 2: Cho sung vào hộp rồi cho nước tương, tỏi, ớt băm nhỏ với đường hoà tan rồi đổ vào ngập sung. Sau 2 ngày ăn được.


Lạ miệng với món ngon từ sung giòn tan, thơm thơm cay cay cực hấp dẫn - 2


Sung muối


sẵn sàng vật liệu:


– 300 gr quả sung


– 1 nhánh riềng nhỏ


– 1 củ tỏi


– 2 quả ớt


– Muối


– Giấm


– Lọ thủy tinh


Hướng dẫn cách làm:


– Sung chọn quả bánh tẻ, không non hoặc già quá, rửa thật tinh khiết. sử dụng dao cắt bỏ cuống của quả sung rồi ngâm vào chậu nước muối loãng khoảng 1 tiếng.


– Riềng gọt bỏ vỏ, rửa tinh khiết, thái mỏng tang. Tỏi bóc vỏ, đập dập.


– Đun sôi 2 thìa canh đầy muối với 1 lít nước, sau đó để nước muối nguội hẳn. Vớt sung ra, rửa lại lần nữa, lấy 1/2 chỗ nước muối đun sôi để nguội rửa sung lần cuối, để cho ráo nước. 


Xếp 1/2 chỗ tỏi và riềng xuống đáy lọ, cho hết chỗ sung vào lọ, sau rốt rải một lớp riềng, tỏi còn lại và sau cuối là vài lát ớt lên trên.


Đổ chỗ nước muối để nguội còn lại vào lọ, đậy nắp lọ cho kín rồi để ở nơi thoáng mát. sử dụng đĩa hoặc vỉ tre hoặc một túi bóng chứa nước đặt lên trên để nén cho sung không bị nổi trên mặt nước. Sau 2 ngày là món sung muối có thể ăn được. Có thể cho thêm vào lọ một thìa giấm trắng để món sung chua nhanh hơn.


Lạ miệng với món ngon từ sung giòn tan, thơm thơm cay cay cực hấp dẫn - 3


Ảnh: Tuyet Mai


Bật mí công thức làm dưa muối đang ”gây bão” mạng xã hội

Dù chỉ mới đăng tải trên mạng xã hội, nhưng công thức làm dưa muối này đã hút hàng ngàn lượt thích và san sẻ.