Gà kho gừng ấm bụng ngày đông

Thứ nhị, ngày 14/01/2019 16:02 PM (GMT+7)

Gà kho gừng có màu vàng thích mắt, thoảng mùi thơm của gừng sẽ làm cho bữa cơm gia đình trong ngày đông thêm ấm.

Gà kho gừng ấm bụng ngày đông - 1


vật liệu cần sẵn sàng


– Gà: 1/2 con (hoặc quý khách có thể chọn phần thịt đùi/ức/cánh tùy thích)


– Gừng: 50 gram


– Hành tím: 2 củ


– Dầu ăn: 1 muỗng canh


– Đường: 1 muỗng canh


– Nước mắm: 1 muỗng canh


– mì chính: 1/6 muỗng cà phê


– Tiêu: 1/4 muỗng cà phê


– Hành lá: lấy phần gốc trắng, 10 gram


Sơ chế vật liệu


– Rửa tinh khiết ra, trụng sơ với nước sôi, vớt ra để ráo.


– Chặt gà thành những miếng vừa ăn.


Cách làm gà kho gừng ấm bụng ngày đông


– Bước 1: Ướp thịt gà với nước mắm, đường, mì chính, ít dầu ăn, hành tím đập dập. Đặt thịt gà vừa ướp vào ngăn mát tủmon lạnh khoảng 30 phút.


Gà kho gừng ấm bụng ngày đông - 2


– Bước 2: Làm nóng dầu, cho phần đường còn lại vào chảo, làm nước màu. Khi đường vừa chuyển sang màu cánh gián thì trút thịt gà đã ướp vào, đảo đều để thịt gà được ướp đều nước màu.


– Bước 3: Khi thịt gà săn lại, vặn nhỏ lửa. Tiếp tục đảo đều khoảng 2 phút rồi cho gừng vào, đảo tiếp tới khi thịt gà chín, săn lại.

READ  Cách Làm Mứt Khoai Tây Ngon Cho Ngày Tết




Gà kho gừng ấm bụng ngày đông - 3




Cho thịt gà xào gừng ra đĩa. Trang trí gốc hành trắng, ít tiêu lên trên. Món này sử dụng với cơm nóng.


Chúc quý khách thực hiện thành công!


Gà sốt cam mới lạ hấp dẫn

Món gà sốt cam là món ăn còn khá xa lạ đối với thực đơn của nhiều gia đình, tuy nhiên khi phối hợp nhị vật liệu này…


About bachnv

Check Also

Không cần xét nghiệm khi đi du lịch nội địa

Chỉ khi có triệu chứng ho, sốt, đau họng… hoặc cần điều tra dịch tễ …